O pão é muito mais saudável do que o pão normal. Eles contêm muitas vitaminas e minerais que são tão necessários para o corpo, seu funcionamento normal. Os pães de alho são muito saborosos. Como você os prepara?
É necessário
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- água morna - 300 ml;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- fermento seco - 1 colher de sopa. a colher;
- sal - ¾ colher de chá;
- farinha - 450 g;
- alho - 3-4 dentes;
- azeite - 50 ml;
- salsa;
- óleo para lubrificar o molde.
Instruções
Passo 1
Dissolva o açúcar e o fermento em água morna. Mexa tudo e deixe em local aquecido por 5-8 minutos. Adicione sal à água com fermento, vá acrescentando farinha, mexa a mistura com uma colher de pau para que a farinha absorva todo o líquido. O resultado é uma massa ligeiramente pegajosa. Transfira a massa para um processador de alimentos ou máquina de pão e comece a amassar a massa macia e elástica por cerca de 5 minutos.
Passo 2
Transfira a massa para uma tigela com um pouco de farinha no fundo. Deixe em um lugar quente por 5-10 minutos. Prepare o esfregaço de alho enquanto a massa sobe. Descasque o alho e passe num ralador fino.
etapa 3
Em uma tigela pequena, misture o alho ralado, o azeite e a salsa picada. Misture tudo bem e deixe por alguns minutos. Após 5-10 minutos, transfira a massa para uma superfície de trabalho, estenda uma camada de 2-4 cm e corte em pequenos retângulos.
Passo 4
Pegue uma assadeira. Deve ser espaçoso e raso. Unte bem com manteiga e coloque o pão fatiado em fileiras. Enquanto faz isso, pincele-os por cima com a mistura de alho.
Etapa 5
Pré-aqueça o forno, ele deve aquecer até 70-80 graus. Coloque o prato no forno. Você pode deixar a porta aberta nesta fase. Deixe os pães crocantes em forno quente por 10 minutos. Aumente a temperatura para 180 graus e leve ao forno por cerca de 15-18 minutos. Retire o pão crocante preparado do forno e deixe esfriar um pouco.
Etapa 6
Só isso, pão com ervas e alho está pronto. Mais importante ainda, demorou um pouco, cerca de uma hora. O sabor deste prato é simplesmente incomparável. Desfrute de sua refeição.
