À primeira vista, pode parecer que tal combinação não seja apetitosa. No entanto, uma caçarola ou cheesecake de queijo cottage e carne é um prato delicioso e muito gratificante.
Para preparar caçarolas ou cheesecakes com carne, você precisará dos seguintes produtos:
- queijo cottage: 300 gramas;
- carne picada: 500 gramas;
- qualquer coalhada de queijo fundido: 150 gramas;
- ovo;
- sal e especiarias: a gosto;
- cebola: 1 peça;
- alho: 1-2 dentes.
- verduras de endro e salsa: a gosto.
Você pode usar qualquer carne picada: frango, bovino ou mista.
Esta receita é bastante simples de preparar. O queijo cottage deve ser bem triturado e depois misturado ao queijo fundido.
Coloque um ovo na carne picada, adicione sal, especiarias, cebola picada e alho prensado em uma prensa (1 fatia). Misture tudo.
Se optar por caçarola, é necessário colocar a carne picada em uma forma untada, colocar o requeijão por cima e levar ao forno até ficar macio. Para obter uma crosta dourada, você pode polvilhar o prato com queijo ralado.
A versão porcionada do prato é feita em forma de cheesecakes, onde se utiliza carne picada em vez de massa.
É bom fazer um molho picante de creme de leite para este prato. Você só precisa misturar o alho esmagado (1 fatia), ervas picadas e creme de leite. Para picante, você pode adicionar um pouco de pepino em conserva (pré-cortado em pedaços pequenos) ao molho.
Os pratos feitos de queijo cottage e creme de leite não são apenas úteis, mas também ajudam a manter o corpo. As opções com baixo teor de gordura são especialmente boas porque têm poucas calorias.
