O queijo cottage é um dos alimentos indispensáveis para uma alimentação saudável. Vitaminas, oligoelementos, aminoácidos que o compõem são essenciais em qualquer idade. Prepare a caçarola mais delicada de queijo cottage - um excelente prato para o café da manhã ou chá da tarde.
É necessário
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- 500 g de queijo cottage;
- 1 ovo;
- 3 colheres de sopa de creme de leite;
- 3 colheres de sopa de açúcar;
- 2 colheres de sopa de semolina;
- 100 g de passas;
- 0,5 colher de chá de sal;
- vanilina na ponta de uma faca;
- Migalhas de pão;
- manteiga.
Instruções
Passo 1
Passe 500 g de queijo cottage por um moedor de carne. Se desejar, você pode moer o queijo cottage com uma trituração ou no liquidificador.
Passo 2
Derreta 2 colheres de sopa de manteiga, sem ferver.
etapa 3
Combine o queijo cottage preparado com a manteiga derretida.
Passo 4
Bata 1 ovo com 3 colheres de açúcar granulado até formar uma espuma firme.
Etapa 5
Combine o queijo cottage com ovo batido com açúcar, misture delicadamente. Adicione à massa da coalhada 2 colheres de sopa de sêmola, 0,5 colher de chá de sal e vanilina na ponta de uma faca. Sove tudo até ficar homogêneo.
Etapa 6
Lave 100 g de passas em água morna. Se as passas estiverem muito secas, deixe-as de molho em água morna por 30 minutos. Em seguida, escorra a água, seque as passas com uma toalha de papel.
Etapa 7
Mergulhe as passas preparadas na farinha e misture com a massa da coalhada.
Etapa 8
Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com pão ralado.
Etapa 9
Coloque a massa da coalhada em uma assadeira, alise a superfície, pincele com 3 colheres de sopa de creme de leite, polvilhe com manteiga derretida.
Etapa 10
Coloque uma assadeira com queijo cottage em um forno pré-aquecido a 180 graus e asse por 25-30 minutos até dourar.
Etapa 11
Corte a caçarola de requeijão preparada em porções e sirva quente. Sirva com a caçarola xarope de frutas silvestres, geléias, conservas, creme de leite ou leite condensado. Defina as bebidas ao seu gosto. Bom apetite!
