O que é pizza havaiana? Seus principais ingredientes são abacaxi e presunto (ou frango). A pizza ganhou esse nome por causa da fruta exótica em sua composição, mas não tem outra relação com o próprio Havaí. Afinal, esse prato praticamente não é cozido ali, pois não é tradicional.
É necessário
- Para o teste:
- - leite 250 ml
- - farinha 500 g
- - ovos 2 unid.
- - açúcar 3 colheres de chá
- - fermento seco 10 g
- - óleo vegetal 5 colheres de sopa. colheres
- - sal
- Para preencher:
- - ketchup 1-2 colheres de sopa. colheres
- - abacaxi em lata 100 g
- - presunto 100 g
- - queijo duro 100 g
Instruções
Passo 1
Aqueça um pouco o leite, acrescente o fermento e o açúcar, misture bem e retire a tigela com os ingredientes em local aquecido. Essa massa deve crescer em cerca de 15-20 minutos.
Passo 2
Bata os ovos separadamente, acrescente um pouco de sal, óleo vegetal e depois a massa pronta, misture tudo.
etapa 3
Adicione a farinha à mistura e sove a massa, que não deve ficar muito íngreme.
Passo 4
Retiramos a massa em um lugar quente, e depois de 30 minutos ela vai crescer e você pode continuar cozinhando.
Etapa 5
Corte o presunto em tiras grandes e rale o queijo.
Etapa 6
Para pizza, você precisa de abacaxis enlatados que são cortados em cubos.
Etapa 7
Abra a massa pronta o mais fina possível. A espessura ideal para pizza é de 3-4 mm.
Etapa 8
Uma assadeira (sem lados altos) unte um pouco com óleo, coloque a massa, que deve ser espalhada com extrato de tomate. Cubra com presunto e abacaxi.
Etapa 9
Polvilhe a pizza com queijo e leve ao forno por 20 minutos. Servir quente.
