Se não consegue viver sem queijo, então não deixe de fazer este bolo: o sabor brilhante do "Cheddar" envelhecido será complementado por uma nota picante de mostarda!
É necessário
- - 270 g de farinha;
- - 2 colheres de chá fermento em pó;
- - 2 colheres de chá mostarda;
- - 1 Colher de Sopa. Sahara;
- - 225 ml de leite;
- - 2 ovos;
- - 0,5 colher de chá sal;
- - 3 colheres de sopa. óleo vegetal;
- - 300 g de queijo Cheddar.
Instruções
Passo 1
Leve o forno para pré-aquecer a 180 graus e prepare uma forma retangular untando levemente com óleo vegetal usando uma escova de silicone e polvilhando com farinha.
Passo 2
Rale o queijo em um ralador fino. Reserve cerca de 2-3 colheres de sopa de queijo Cheddar ralado para polvilhar por cima.
etapa 3
Peneire a farinha com o fermento em uma tigela funda, adicione um pouco de sal e uma colher de açúcar. Homogeneizar.
Passo 4
Na tigela da batedeira, bata os ovos com o leite, a mostarda e o óleo vegetal até ficar homogêneo.
Etapa 5
Despeje a mistura de ingredientes líquidos nos ingredientes secos e sove a massa. A massa pode ficar bem seca: neste caso, basta adicionar leite até a consistência desejada! Você também pode usar creme de leite para esses fins.
Etapa 6
Adicione o "Cheddar" ralado à massa e misture bem.
Etapa 7
Coloque a massa na forma preparada e leve ao forno por 45 minutos. O queque acabado deve ser marrom dourado.
Etapa 8
Polvilhe o queijo ralado no bolo cerca de 10 minutos antes de cozinhar. Se aparecer uma rachadura na superfície do bolo durante o cozimento (isso às vezes acontece), pode ser mascarada dessa forma.
Etapa 9
Esfrie completamente o bolo acabado, deixe durante a noite à temperatura ambiente e só depois corte em porções e sirva. Este pão é bom quente e frio!
