Suíça … A que este país está associado? Com relógios, bancos, o fundo monetário mundial, cosméticos de qualidade … Com luxo e riqueza. Vamos trazer um pedaço de luxo para nossa vida! Além disso, é tão fácil - assar biscoitos suíços.
É necessário
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- Para o teste:
- farinha - 2-2, 5 colheres de sopa,
- açúcar - 1, 5 colheres de sopa,
- margarina - 1 pacote,
- ovos - 2 peças,
- amêndoas - 250 g
- canela - 1 colher de chá,
- gengibre em pó - 1 colher de chá,
- refrigerante - 1 colher de chá
- Para esmalte:
- leite ou chocolate branco - 1 barra,
- manteiga - 20 g
- leite - 2 colheres de sopa
Instruções
Passo 1
Amasse a margarina amolecida em uma tigela funda com açúcar. Adicione os ovos e bata.
Passo 2
Pique as amêndoas finamente e coloque na mesma tigela, acrescente também a canela e o gengibre. Mexa bem para distribuir as amêndoas por igual na massa.
etapa 3
Adicione a farinha aos poucos, amassando a massa com as mãos. Quando a massa sair de suas mãos, adicione o bicarbonato de sódio apagado. Você pode apagar o refrigerante com vinagre ou ácido cítrico ou suco de limão. Sove bem a massa.
Passo 4
Adicione um pouco mais de farinha, coloque a massa sobre uma mesa enfarinhada e enrole-a em uma corda com cerca de cinco centímetros de diâmetro. Corte o torniquete em rodelas finas.
Etapa 5
Coloque os biscoitos em uma assadeira untada e leve ao forno.
Etapa 6
Asse os biscoitos em forno pré-aquecido a 180-200 graus por 5-7 minutos.
Etapa 7
Prepare a cobertura: quebre a barra de chocolate em pedaços, despeje em uma panela, acrescente o leite e a manteiga. Coloque no fogo mínimo e mexa sempre. Cozinhe até que o chocolate esteja completamente dissolvido.
Etapa 8
Mergulhe os biscoitos prontos na cobertura e coloque na gradinha para endurecer. Quando a cobertura do biscoito estiver firme, ele estará pronto para ser comido. Bom apetite!
