No final do dia, você quer relaxar em frente à TV enquanto assiste a uma série de TV ou filme interessante. Não há desejo de cozinhar e ficar no fogão por várias horas. Receitas fáceis de preparar e que não demoram muito vêm em seu socorro.
Fígado de galinha
Você vai precisar de:
- 400-500 gramas de fígado de frango;
- 2 colheres de sopa nata;
- uma cebola;
- 1 Colher de Sopa farinha de trigo;
- 2 colheres de sopa óleos;
- 0,5 xícaras de água;
- sal e especiarias a gosto.
O fígado de frango é lavado e seco com papel-toalha. Corte a cebola ao meio rodelas, frite até dourar. O fígado é adicionado à cebola, frita por 5 minutos, mexendo ocasionalmente. O creme de leite é misturado com farinha e água, temperos são adicionados, enviados ao fígado, cozidos por três minutos. Servido com macarrão, trigo sarraceno ou outro acompanhamento.
Batata com carne
Você vai precisar de:
- Quilograma de batatas;
- 500-600 gramas de frango ou porco;
- sal e especiarias;
- 2 colheres de chá pasta de tomate ou um tomate médio;
- um pimentão;
- aneto;
- 2 dentes de alho;
- uma cebola;
Batatas descascadas e carne são cortadas em cubos, cebola e fatias de pimenta, endro picado, sal, temperos favoritos, alho e pasta de tomate são adicionados. Misture bem, transfira para uma forma ou manga, refogue em forno pré-aquecido a 180 graus por uma hora.
Para deixar a carne mais saborosa e suculenta, ela é frita com cebola antes de ser levada ao forno.
Cogumelos em molho cremoso
Você vai precisar de:
- 500 gramas de champignon;
- 100 ml de creme de leite ou creme;
- 1 Colher de Sopa. eu. vegetais e manteiga;
- verdes;
- sal e especiarias a gosto;
- uma cebola;
- espaguete.
Pique a cebola e frite em óleo vegetal e manteiga. Os cogumelos são cortados em rodelas, espalhados na cebola e fritos até que a humidade evapore. Adicione ervas, sal, especiarias, creme de leite e refogado por três minutos. Servido com espaguete pré-fervido.
Trigo sarraceno à maneira de um comerciante
- 300-400 gramas de filé kuringo ou carne picada;
- um copo de trigo sarraceno;
- uma cebola;
- cenouras médias;
- sal e especiarias;
- 2 copos de água;
- 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal ou azeite;
- 1-2 dentes de alho.
O trigo sarraceno é lavado em água corrente e o lixo é removido. Frite as cebolas com as cenouras em uma frigideira, adicione o filé de frango ou carne picada, a pasta de tomate e refogue por 5-7 minutos. O trigo sarraceno é combinado com carne picada frita, salgada, despejada com água fervente e estufada com tampa fechada, em fogo baixo, até que a água evapore.
Macarrão naval
- 500 gramas de qualquer carne picada;
- 300 gramas de massa;
- 50 gramas de queijo;
- aneto;
- 2-3 dentes de alho;
- sal, especiarias a gosto;
- 2 colheres de sopa. eu. pasta de tomate;
- lâmpada;
- 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal ou azeite.
Ferva o macarrão com antecedência. Corte a cebola ao meio rodelas, frite com carne picada por 10-15 minutos, tempere com sal e temperos. A pasta de tomate com alho é diluída em 200 ml de água fervida, adicionada à carne picada, cozida durante 5 minutos. Combine o macarrão com a carne picada e misture. Polvilhe com queijo ralado e endro antes de servir.
Salada de proteína
- 3 ovos;
- lata de atum;
- 1 pepino;
- meia cabeça de repolho chinês;
- verdes;
- 100-150 gramas de queijo;
- especiaria;
- Iogurte grego ou creme de leite para molho.
Os ovos são fervidos, cortados em cubos, o repolho e o pepino picados, o atum é amassado com um garfo. Combine todos os ingredientes, acrescente sal, especiarias e queijo. Tempere com o seu molho preferido.
Peito de frango sob um casaco de pele
- uma cebola;
- dois filetes de frango;
- 40 g de queijo;
- 2-3 dentes de alho;
- sal e pimenta;
- 2 colheres de chá creme de leite com qualquer teor de gordura;
- 1 tomate médio;
- 1 colher de chá mostarda se desejar.
O filé de frango é lavado e seco, cada um cortado em duas partes iguais. Corte a cebola ao meio rodelas, corte os tomates em rodelas. Espalhe o peito de frango em uma assadeira, polvilhe com especiarias e alho. Unte com creme de leite e mostarda, espalhe cebolas, tomates, polvilhe com queijo ralado. Asse a 200 graus por 25-30 minutos.
