As cerejas vermelhas ricas, rosa pálido, laranja dourado e quase pretas são apreciadas por adultos e crianças. Mas poucas pessoas sabem que a cor de sua pele não é apenas um capricho da natureza: ela sinaliza exatamente quais são os benefícios de uma determinada variedade de cerejas doces. Tendo aprendido a entender a cereja do "semáforo", uma pessoa pode esquecer muitos problemas associados à saúde física e mental.
Quanto mais escuro melhor
Os mais ricos em nutrientes são as variedades de cerejas doces de "pele vermelha" e "pele escura". São abundantes em micronutrientes: ferro, potássio, cálcio, magnésio e fósforo são os principais desta lista. Graças a esta composição, os benefícios das cerejas doces são indiscutíveis. É recomendado para pessoas que sofrem de anemia, doenças cardiovasculares, osteoporose e até distúrbios nervosos. Além disso, esta baga contém ácido silícico, que retarda o desenvolvimento de infecções fúngicas no corpo humano. E a presença em sua composição de enzimas - proteínas específicas - promove a aceleração dos processos metabólicos, a eliminação das toxinas e a quebra do excesso de amido.
O pigmento antocianina é responsável pela rica cor das bagas. Também pertence ao grupo dos antioxidantes que previnem a formação de radicais nocivos no corpo humano, levando ao câncer.
Quanto à cor rosa e âmbar das bagas, são menos saturadas com substâncias úteis, mas ao mesmo tempo são menos propensas a causar alergias. Quanto mais ácida for a baga, mais vitamina C ela contém, o que sustenta a imunidade, e menos açúcares. Portanto, ao contrário das variedades vermelha e preta, pode ser consumido por pessoas com diagnóstico de diabetes mellitus - é claro, em quantidades limitadas. Por outro lado, a ginja pode provocar doenças gastrointestinais, por isso deve ser descartada para quem sofre de alta acidez estomacal.
Ajuda para grávidas
Um tema que merece atenção especial são os benefícios da cereja para a gestante. Isso se explica pelo fato de ter um leve efeito diurético e laxante, importante para mulheres em uma posição interessante. E nos primeiros estágios da gravidez, um punhado de frutas vermelhas ajudará a eliminar os sinais de intoxicação e saturar o corpo com substâncias úteis.
A presença de magnésio nas frutas vermelhas também permite o alívio da hipertonia uterina, que costuma ser a causa de abortos espontâneos ou partos prematuros. E o ácido fólico, que faz parte dele, contribui para o pleno desenvolvimento do bebê.
Além disso, as cerejas fortalecerão a imunidade da gestante, significativamente prejudicada pela gravidez, e evitarão a ocorrência de perigosa anemia ferropriva.
Suco ou purê?
Na cosmetologia doméstica, as máscaras à base de mingau semelhante a purê de frutas vermelhas são usadas com mais frequência. Eles são aplicados no rosto, estimulam processos metabólicos nas células da pele e removem as toxinas. Além disso, lavar com suco de cereja fresco é benéfico. Tanto no primeiro quanto no segundo caso, a pele fica mais clara, mais radiante e saudável.
Além disso, as cerejas podem ser combinadas com outros produtos: uma máscara de purê de frutas silvestres misturada com creme de leite vai hidratar a seco, e uma mistura de sucos de cereja e limão irá secar a pele oleosa.
Seja dentro ou fora, esta baga faz maravilhas em qualquer lugar. Portanto, os benefícios das cerejas são mais provavelmente um dado do que um assunto para controvérsia.
