Sanduíches de queijo e tomate são ótimos para um café da manhã leve e lanche da tarde. E se os servir à mesa festiva, certifique-se de que este apetitoso aperitivo não passa despercebido.
É necessário
- - pão integral;
- - tomates;
- - queijo;
- - sal pimenta;
- - azeite;
- - manjericão ou salsa;
- - cebola,
- - alguns ramos de endro ou salsa.
Instruções
Passo 1
Portanto, para fazer sanduíches de queijo e tomate, comece com o seguinte.
Pegue um monte de manjericão fresco, lave em água fria e transfira para uma peneira por 10 minutos ou seque com uma toalha de papel. Moa com uma faca ou liquidificador. Transfira o manjericão para uma xícara e acrescente o queijo (200 gramas), sal e pimenta a gosto. Misture tudo completamente em uma massa homogênea. O manjericão pode ser substituído por um ramo de salsa.
Passo 2
Lave uma cebola, descasque, corte em meias argolas (tente cortar o mais fino possível). Em seguida, escorra a água.
etapa 3
Transfira a cebola para um prato fundo, adicione 1-2 colheres de chá de azeite, adicione um pouco de sal e pimenta. Adicione um pouco de vinagre, se desejar. Pique 3 tomates finamente e misture com a cebola. Deixe repousar por 5-10 minutos.
Passo 4
Corte o pão em 12 fatias. Coloque-os em um forno pré-aquecido por 10 minutos ou leve a torrar em uma torradeira. Em cada fatia de pão, espalhe uma fina camada de massa de queijo com manjericão, coloque os tomates picados misturados com a cebola por cima. Você pode fazer o oposto: primeiro espalhe os tomates e as cebolas no pão, depois o queijo e o manjericão. Enfeite os sanduíches com rodelas de cebola, folhas de salsa ou qualquer outra erva de sua escolha antes de servir.
