A culinária italiana é uma das mais deliciosas e inusitadas, ela é amada por muitas pessoas, independente da nacionalidade. Por muito tempo, pratos italianos como pizza e massas em várias variações entraram na vida cotidiana em diferentes países. Você também deve experimentar sanduíches quentes italianos.
Ingredientes:
- Presunto ou fiambre - 200 g;
- Queijo "Russo" ou "Tilsiter" - 250 g;
- Ovo de galinha - 2 peças;
- Tomate cereja - 100 g;
- Baton (baguete) - 1 peça;
- Molho de maionese light - 80 g;
- Azeite - 40 g;
- Salsa fresca e folhas de hortelã - de acordo com o número de sanduíches obtidos.
Preparação:
- Rale o queijo e transfira para uma tigela de vidro preparada com antecedência. Adicione os ovos crus e o molho leve de maionese. Mexa delicadamente no liquidificador até formar uma massa viscosa homogênea, com aspecto de creme de leite.
- Corte o pão (baguete) em pedaços de 2 centímetros de espessura.
- Corte o presunto em tiras. É desejável que sejam muito finos.
- Corte os tomates cereja em duas partes iguais.
- Em cada fatia de pão coloque uma fatia de presunto e sobre ela meio tomate cereja. Espalhe um pouco de queijo por cima do tomate.
- No azeite pré-aquecido em uma frigideira, coloque os sanduíches resultantes para fritar, massa de queijo para baixo por 3-4 minutos. O principal é não perder o momento de virar o sanduíche. Se você fizer isso cedo, todas as guloseimas do sanduíche desaparecerão. Se for tarde demais, ele queimará e o sanduíche terá que ser jogado fora. A prontidão no primeiro lado do sanduíche é determinada pelo fato de que a massa do queijo se torna uma crosta marrom-rosada clara.
- Frite um sanduíche do segundo lado por 2 minutos. Transfira para um prato preparado.
- Enfeite cada sanduíche com folhas de hortelã fresca e salsa. Pode ser servido à mesa.
O sabor desses sanduíches é tão agradável que são comidos na velocidade da luz. Se desejar, você pode adicionar 2 dentes de alho à massa de queijo. Com isso, os sanduíches só vão se beneficiar no sabor e ficar um pouco mais picantes.
