Os mais delicados produtos de padaria disponíveis para os amantes de sobremesas de agradável acidez!
É necessário
- Para 8 cookies:
- - 60 g de biscoitos friáveis ("Savoyardi", "Jubileu" bastam);
- - 3 colheres de sopa. manteiga derretida;
- - 1/2 raspas de limão + 0,5 colher de chá;
- - 1 gema de ovo grande;
- - 200 g de leite condensado;
- - 50 ml de suco de limão;
- - 1/2 st. mirtilos frescos.
Instruções
Passo 1
Moa os biscoitos em pequenas migalhas com um liquidificador. Misture com a manteiga derretida e as raspas de limão.
Passo 2
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Forre uma assadeira com papel manteiga. Dê forma à massa usando o fundo de um copo facetado e leve ao forno por 10 minutos.
etapa 3
Com uma batedeira, misture a gema com o leite condensado, o suco de limão e meia colher de chá de raspas de limão. Delicadamente, com uma espátula, para não esmagar os bagos, junte os mirtilos. Coloque o recheio sobre a massa acabada e leve ao forno por mais um quarto de hora. Em seguida, resfrie em temperatura ambiente e mantenha na geladeira por mais uma hora.
