A manga agridoce aromática vai bem com cebolas, filés e aipo. Graças às amêndoas, o prato adquire um sabor único. O molho picante-salgado acentua perfeitamente as sensações gustativas. Se você adora carnes doces e sabores exóticos, não se arrependerá. O tempo de preparo da salada é de 10 minutos. Dos ingredientes listados, você receberá um prato para 3 porções.
É necessário
- - 200 g de polpa de manga;
- - 200 g de filé de frango;
- - 2 talos de aipo;
- - 1 cebola roxa;
- - 3 folhas de alface;
- - 100 ml de iogurte natural;
- - 1 colher de chá geleia de morango;
- - 0,5 colher de chá raiz-forte de mesa;
- - 0,5 colher de chá mostarda;
- - 1 colher de chá molho de soja;
- - curry na ponta de uma faca;
- - flocos de amêndoa (para polvilhar).
Instruções
Passo 1
A polpa manco deve ser cortada em pequenos cubos iguais. Pique também a cebola doce. O aipo é cortado em meia lua. Você pode apenas rasgar a salada com as mãos. Corte o filé de frango em cubos. Frite os flocos de amêndoa em uma frigideira por alguns minutos.
Passo 2
Para temperar, misture geléia de morango com mostarda e raiz-forte. Adicione o molho de soja e o iogurte à massa resultante. Misture tudo bem e acrescente o curry.
etapa 3
Tempere a salada com o molho (deve sobrar parte do molho) e misture bem. Coloque a salada preparada em tigelas, polvilhe com o molho de soja por cima e polvilhe com as amêndoas. Cubra com o molho restante e sirva.
