Se você escolher dois pratos simples - batata e arenque, poderá criar receitas originais que agradarão a muitos!
É necessário
- Para panquecas:
- - batatas 6 peças;
- - ovo de galinha 2 peças;
- - farinha 0,5 xícaras;
- - leite 0,5 xícaras;
- - óleo vegetal para fritar;
- - sal;
- - açúcar.
- Para nozes de arenque:
- - arenque 1 unid.;
- - ovo de galinha 1 un.;
- - maçã verde 1 pc;
- - cebola 1 unid.;
- - nozes 50 g.
Instruções
Passo 1
Cozinhar panquecas de batata. Descasque as batatas, rale e esprema o excesso de sumo. Despeje o leite morno sobre as batatas, acrescente sal e açúcar e mexa. Em seguida, adicione os ovos e a farinha e misture também. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e asse as panquecas de batata, fritando dos dois lados.
Passo 2
Cozinhar arenque de nozes. Descasque o arenque, retire as tripas e separe os ossos. Ferva e descasque um ovo de galinha. Descasque e corte a maçã ao meio, separe o caroço. Passe o arenque, as nozes, o ovo e a maçã por um moedor de carne e bata até ficar cremoso.
etapa 3
Sirva as panquecas em uma travessa e o arenque de nozes em uma saladeira. Decore tudo com raminhos de endro e rodelas de cebola.
