Torta De Toranja Francesa

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Torta De Toranja Francesa
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Vídeo: Torta De Toranja Francesa

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Anonim

O método de fazer este bolo soa como "Clafouty". Clafoutis - traduzido do francês como "preencher". Você pode rechear a torta não apenas com as tradicionais maçãs ou frutas vermelhas, mas também com toranjas.

Torta de toranja francesa
Torta de toranja francesa

É necessário

  • - 2 toranjas;
  • - 3 ovos;
  • - meio copo de açúcar;
  • - 2/3 xícara de leite;
  • - um copo de creme;
  • - um copo de farinha;
  • - um copo de suco de toranja;
  • - uma colher de conhaque;
  • - 3 colheres de mel.

Instruções

Passo 1

Descasque a toranja, corte apenas a polpa e transfira para outro recipiente.

Passo 2

Bata três ovos em uma tigela separada e bata na batedeira. Ovos não podem ser batidos em uma tigela de alumínio, caso contrário, as claras ficarão cinzentas. Adicione meia xícara de açúcar e uma pitada de sal para revelar o sabor. Despeje 2/3 xícara de leite e uma xícara de creme de leite. Misture tudo bem. Enquanto mexe, adicione farinha até obter a consistência de uma massa de panqueca.

etapa 3

Pegue uma assadeira, unte com óleo para que o bolo não queime. Coloque a toranja no fundo do molde. Despeje a massa por cima. Preencha 2/3 do formulário, pois o bolo vai crescer. Coloque a torta no forno, pré-aquecido a 180 ° C, por 40-45 minutos.

Passo 4

Para o molho, pegue um copo de suco de toranja e leve ao lume. Depois de adicionar uma colher de conhaque, ferva o molho por cerca de 5 minutos. Adicione três colheres de sopa de mel e mexa até que esteja completamente dissolvido.

Etapa 5

Retire a torta, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva com o molho.

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