Se você traduzir o nome do biscoito literalmente, obterá "um biscoito que tem tudo": a lista de ingredientes inclui aveia, chocolate, nozes e frutas secas … Mas o mais interessante é que essa mistura dá origem com um sabor realmente maravilhoso!
É necessário
- - 55 g de nozes;
- - 113 g de manteiga sem sal;
- - 105 g de açúcar mascavo "Demerara";
- - 50 g de açúcar branco;
- - 2 ovos pequenos;
- - 3/4 colher de chá extrato de baunilha;
- - 130 g de farinha premium;
- - 1/2 colher de chá refrigerante;
- - 1/4 colher de chá sal;
- - 80 g de aveia;
- - 50 g de passas;
- - 45 g de coco;
- - 85 g de gotas de chocolate (chocolate picado).
Instruções
Passo 1
Remova o óleo da geladeira primeiro para amolecê-lo. Nesse ínterim, pré-aqueça o forno a 175 graus e seque as nozes nele por cerca de 10 minutos, até que apareça um sabor de noz. Resfrie-os e pique aleatoriamente com uma faca.
Passo 2
Aumente a temperatura do forno para 190 graus. Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme leve e fofo. Junte os ovos, um de cada vez, e adicione o extrato de baunilha à mistura.
etapa 3
Combine todos os ingredientes secos separadamente: farinha, bicarbonato de sódio, sal, flocos. Adicione-os à massa líquida e mexa. Adicione à massa nozes picadas, gotas de chocolate (chocolate picado), frutas secas e coco. Mexa para distribuir uniformemente os aditivos.
Passo 4
Cubra a assadeira com pergaminho. Espalhe a massa sobre ela com uma colher de sopa a uma distância razoável entre eles (cerca de 4 - 5 cm). Modele os biscoitos esmagando-os com a mesma colher até que tenham pouco mais de um centímetro de espessura. Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos. Deixe esfriar sobre uma assadeira e depois sobre uma gradinha.
