As sopas que queimam gordura são boas para encher, mas contêm tão poucas calorias que o corpo precisa gastar energia extra para digeri-las. Portanto, a sopa com aipo contém apenas 26 kcal por 100 ge a sopa com abóbora - 49 kcal, e se você não fritar vegetais, o conteúdo calórico cairá para 27 kcal.
1. Sopa de aipo
Ingredientes:
- 100 g de raiz de aipo;
- 3 cenouras;
- 1 pimentão verde;
- 3 cebolas grandes;
- 3 tomates;
- 200 g de grãos de espargos;
- 750 ml de suco de tomate;
- 1 cacho grande de verduras;
- sal, pimenta - a gosto
Preparação:
Pique o repolho em tiras finas, corte o feijão em pedaços de 2-3 cm, o resto dos vegetais em cubos médios. Coloque tudo em uma panela, encha com suco, deve cobrir completamente o conteúdo, adicione um pouco mais de água se necessário.
Cozinhe em fogo médio por 10 minutos, depois tampe, reduza o fogo e cozinhe por mais 5 minutos.
Adicione as ervas picadas, sal e pimenta a gosto e cozinhe por mais 5 minutos.
2. Sopa de abóbora
Ingredientes:
- 200 g de abóbora;
- 100 g de abobrinha;
- 1 cenoura;
- 2 pimentões doces;
- 2 tomates;
- 1 Colher de Sopa. óleo vegetal;
- um monte de verduras;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação:
Corte a cebola e 1 pimentão em cubinhos, frite em óleo vegetal até dourar.
Corte os restantes vegetais em cubos ou rodelas, excluindo o tomate. Coloque os tomates em uma panela, cubra com água (cerca de 1, 5 - 2 litros) e cozinhe em fogo baixo com a tampa até ficar meio cozido. Coloque os tomates em rodelas, cozinhe por 10 minutos.
Em seguida, mergulhe as ervas para fritar e picadas na sopa, adicione sal e pimenta a gosto. Cozinhe por mais 5 minutos até ficar bem cozido.
