Este bolo é capaz de encantar todos os amantes do doce e tornar-se uma decoração permanente de vários eventos festivos em qualquer família. O rico sabor do chocolate com nozes e laranja vai bem com um biscoito delicado.
É necessário
- - 290 g de manteiga;
- - 560 g de açúcar;
- - 280 g de creme de leite;
- - 5 ovos;
- - 10 g de refrigerante;
- - sal;
- - 430 g de farinha;
- - 25 g de açúcar de baunilha;
- - 1 laranja;
- - 220 g de nozes sem casca;
- - 65 g de cacau;
- - 75 ml de leite.
Instruções
Passo 1
Retire os ovos e separe as gemas das claras. Misture bem as gemas com açúcar e manteiga derretida. Adicione sal e refrigerante ao creme de leite, misture e despeje nas gemas, em seguida, adicione a farinha peneirada e o açúcar de baunilha. Como amassar a massa não muito dura.
Passo 2
Divida a massa pronta em três partes. Pré-aqueça o forno e asse três bolos com a massa resultante por 20 minutos a uma temperatura não superior a 180 graus.
etapa 3
Bata bem as proteínas restantes até obter uma espuma espessa, acrescente lentamente o açúcar, as nozes picadas e as raspas de laranja. Para mexer bem.
Passo 4
Esfrie os bolos acabados, aplique o creme resultante em cada um deles em uma camada uniforme. Coloque-os um em cima do outro.
Etapa 5
Misture o cacau com o açúcar, despeje o leite quente, mexa e leve ao fogo baixo. Mexendo continuamente, leve esta mistura para ferver. Depois que o açúcar derreter completamente, desligue o fogo e coloque a manteiga, mexa e deixe esfriar.
Etapa 6
Despeje os bolos com esta mistura e leve à geladeira por cerca de duas horas. Em seguida, retire o bolo acabado da geladeira e polvilhe com nozes por cima, decore com rodelas de laranja.
