Bolo Milagre De Banana

2024 Autor: Brandon Turner | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 01:57

Este bolo distingue-se pela sua originalidade, sofisticação, mas difícil de preparar. O bolo é composto por uma massa tenra de massa quebrada, uma camada de geleia e um creme arejado.

Ingredientes:

• 150 g de manteiga
• 1 Colher de Sopa. farinha de trigo,
• 1 Colher de Sopa. açúcar em pó
• 6 bananas
• 150 g de queijo cottage,
• 400 g de creme
• 30 g de amido,
• 50 g de chocolate
• 1 Colher de Sopa. abacaxis enlatados,
• 2 pacotes de gelatina de limão,
• 1 colher de chá fermento em pó,
• vanilina,
• 3 ovos.

Preparação:

1. Para fazer a crosta, misture a farinha e o fermento com a manteiga, corte em pedaços.
2. Em seguida, adicione o açúcar de confeiteiro e misture novamente. Em seguida, adicione as gemas, sove a massa e reúna em uma bola.
3. Coloque a massa em uma forma de 25x25 cm ou ainda maior, abra delicadamente e leve à geladeira para esfriar.
4. Em seguida, leve ao forno (180 graus), leve ao forno até dourar por 20 minutos e deixe esfriar.
5. A segunda etapa fundamental é fazer o merengue. Primeiro, derreta o chocolate. Bata as claras e acrescente aos poucos o açúcar de confeiteiro. Bata bem, cerca de 7 minutos, depois acrescente o amido e bata novamente.
6. Adicione o chocolate derretido à massa resultante e misture um pouco.
7. No papel manteiga, você precisa desenhar um quadrado ou um círculo (dependendo da forma em que o bolo ficará) e virar a assadeira. Em seguida, coloque o merengue batido no papel e nivele-o.
8. Leve ao forno e deixe secar por cerca de uma hora e meia.
9. Dilua a geleia de limão de acordo com as instruções e leve à geladeira até engrossar.
10. Corte as bananas ao meio e coloque-as com o corte na crosta, espalhe os abacaxis entre elas. Coloque a geleia já engrossada por cima para que as bananas fiquem completamente cobertas e coloque novamente na geladeira.
11. O próximo passo é preparar o creme. Para fazer isso, bata as natas com açúcar de confeiteiro e baunilha. Adicione o queijo cottage e misture tudo novamente.
12. Passamos o creme sobre a geleia, colocamos o merengue sobre ele e colocamos o bolo na geladeira durante a noite.