Criar um milagre culinário não consome muito tempo, e as emoções dos provadores de comida irão certamente encantá-lo. Para qualquer festa, você vai surpreender seus convidados com um original aperitivo frio e um delicioso segundo prato, vai deliciar sua família nos dias de semana. Um vôo de sua imaginação tornará o prato único em sua beleza.
É necessário
- Para o teste:
- 300 gramas de fígado
- 3 copos de leite
- 3 ovos
- 1,5 xícaras de farinha
- 0,5 colher de chá de sal
- Pimenta preta moída a gosto
- Para preencher
- 5 pedaços de cenoura
- 4 pedaços de cebola
- 4 colheres de sopa de óleo vegetal
- 250 gramas de maionese
- Sal e pimenta a gosto
- Batedeira, frigideira, ralador, liquidificador ou moedor de carne.
Instruções
Passo 1
Removemos filmes do fígado, cortamos os dutos. Corte em pedaços e deixe de molho por 2 horas no leite (1, 5 xícaras de leite). Escorra o leite, passe o fígado por um moedor de carne ou no liquidificador.
Passo 2
Adicione o leite, os ovos, o sal, a pimenta e a farinha ao fígado e bata na batedeira. A massa deve se parecer com panquecas.
etapa 3
Unte a frigideira com óleo, aqueça e asse as panquecas de fígado em fogo médio. Vire a panqueca quando não estiver vermelha.
Passo 4
Fazendo o recheio do bolo. Corte a cebola em cubos, esfregue as cenouras em um ralador grosso. Frite as cebolas e as cenouras em óleo vegetal.
Etapa 5
Deixe esfriar a cebola e a cenoura, acrescente sal, pimenta, maionese e misture tudo. O recheio do bolo está pronto.
Etapa 6
Espalhe o recheio em cada panqueca e monte o bolo. Nós decoramos como você deseja e fantasia.
