Gostaria de mimar a sua casa com uma sobremesa caseira única? Faça um brownie com nozes - eles vão adorar!
É necessário
- Nós vamos precisar:
- 1. chocolate amargo 59% - 170 gramas;
- 2. chocolate 70% - 30 gramas;
- 3. manteiga - 170 gramas;
- 4. açúcar - 300 gramas;
- 5. farinha - 130 gramas;
- 6. três ovos;
- 7. nozes - 0,5 xícaras;
- 8. fermento em pó - 1 colher de chá;
- 9. Sal na ponta de uma faca.
Instruções
Passo 1
Quebre o chocolate amargo 59% em pedaços, coloque em uma tigela, coloque em banho-maria. Adicione a manteiga fatiada ao chocolate. Derreta a manteiga e o chocolate até ficar homogêneo.
Passo 2
Adicione o açúcar, misture, retire o recipiente do banho-maria. Se a mistura ficar muito quente, resfrie-a e só então comece a colocar os ovos de galinha, caso contrário eles irão enrolar. Mexa até ficar homogêneo.
etapa 3
Peneire a farinha com sal e o fermento. Despeje a farinha na mistura de chocolate e ovo, misture.
Passo 4
Pique o chocolate (30 gramas) e as nozes, acrescente à massa e misture. Unte uma assadeira com óleo, forre com pergaminho e coloque óleo novamente. Coloque a massa em uma forma, alise.
Etapa 5
Asse brownies por cerca de quarenta minutos a 170 graus. O principal é não secar demais essa sobremesa. A crosta deve estar ligeiramente úmida. Retire o bolo pronto, legal. É aconselhável colocá-lo na geladeira durante a noite.
Etapa 6
Corte seu brownie com nozes em brownies quadrados e sirva com ousadia!
