A salada primavera consiste em apenas alguns ingredientes, mas é interessante no sabor e na cor brilhante. A salada "laranja" irá ajudá-lo a sobreviver a um tempo nublado e esperar pelo sol.
É necessário
- - 1 língua de porco,
- - 1 tomate fresco,
- - 1 pimentão grande,
- - 1 pepino em conserva,
- - 1 cenoura,
- - 1 litro de água,
- - alguns ramos de endro e salsa,
- - pimenta preta moída e sal a gosto,
- - 2 colheres de sopa de maionese.
Instruções
Passo 1
Lave bem a língua de porco em água fria. Leve a água para ferver e sal. Coloque a língua em água fervente e cozinhe por 3 horas em fogo baixo.
Passo 2
Mergulhe a língua cozida com um garfo em água fria por alguns minutos e retire a casca. Deixe sua língua esfriar.
etapa 3
Retire o caule e as sementes da pimenta. Lave os pimentões em água fria e corte em tiras. Lave os tomates e corte em meias argolas finas.
Passo 4
Descasque as cenouras, enxágue e rale em um ralador grosso. Corte o pepino em conserva em pequenas tiras.
Etapa 5
Lave a salsa e o endro, seque e pique bem. Corte a língua resfriada em tiras.
Etapa 6
Misture todos os ingredientes preparados. Adicione sal e pimenta-do-reino à maionese. Tempere a salada com maionese e decore a seu gosto.
