Camarão e laranja são uma boa combinação para uma salada de Natal! É fácil ter a certeza - a salada é preparada com rapidez, tem um aspecto apetitoso, o sabor não é de forma alguma inferior à sua aparência! Adequado para o menu de Ano Novo.
É necessário
- - 0,5 kg de camarão descascado (fresco congelado);
- - 2 laranjas, maçãs;
- - 3 colheres de sopa de azeite, suco de limão;
- - um monte de endro;
- - especiarias - para amadores.
Instruções
Passo 1
Use camarões já descascados das cascas. Frite levemente em azeite de oliva quente por dois minutos, depois despeje o suco de limão, cozinhe por mais três minutos, às vezes mexendo o conteúdo da panela. Nesta fase, os frutos do mar não precisam ser salgados.
Passo 2
Descasque as maçãs com laranjas, retire todas as sementes das maçãs. Corte as maçãs em cubos pequenos e divida as laranjas em fatias, certifique-se de remover a película branca de cada fatia. Para a salada, use apenas as fatias inteiras - se você cortá-las, darão muito suco.
etapa 3
Combine a fruta preparada com o camarão cozido, que ainda não esfriou completamente. Adicione a manteiga com o suco de limão em que os camarões foram cozidos - servirá como molho. Tempere com seus temperos favoritos para um molho de salada. Por exemplo, você pode usar alho seco, um tempero vegetal para todos os fins, ou simplesmente usar uma combinação de sal e pimenta moída.
