As receitas de pratos à base de ou com ovos são muito variadas. Sem demorar muito para cozinhar, os petiscos à base de ovos deliciam-se com o seu aspecto brilhante e sabor original.
É necessário
- - 8 ovos de galinha;
- - 150 gramas de filé de frango cozido;
- - 1 vagem de pimentão;
- - meio cacho médio de cebolas verdes;
- - 80 gramas de maionese;
- - 50 gramas de creme de leite com baixo teor de gordura;
- - 2 colheres de chá de raiz-forte ralada;
- - 1 colher de chá de suco de limão;
- - 2 colheres de chá de mostarda preparada;
- - 2 colheres de chá de açúcar granulado;
- - sal e especiarias a gosto.
Instruções
Passo 1
O filé de frango é cortado em pedaços pequenos. As cebolas verdes são lavadas em água. Os ovos são cozidos, descascados e cortados longitudinalmente em duas partes. A pimenta é lavada, descascada das sementes e cortada em rodelas.
Passo 2
Retire as gemas, amasse-as e misture com a maionese, a mostarda e a cebolinha, depois acrescente sal e temperos.
etapa 3
Preencha a massa preparada com metades de claras de ovo. Espalhe as cestas resultantes em uma travessa plana e decore com cubos de carne e anéis de pimenta.
Passo 4
A raiz-forte ralada é levemente polvilhada com suco de limão e misturada com maionese. Em seguida, adicione o açúcar granulado, o creme de leite e misture novamente. Você pode decorar o prato com o molho resultante ou servi-lo em um recipiente separado.
