A caçarola de queijo pode ser preparada como prato principal. Cerveja e especiarias irão adicionar um sabor e aroma incríveis à caçarola. A quantidade de ingredientes indicada é suficiente para 6 porções.
É necessário
- - queijo duro - 250 g;
- - leite 2, 5% - 200 ml;
- - cerveja escura - 200 ml;
- - manteiga - 1 colher de sopa. eu.;
- - ovos - 4 peças;
- - pão de trigo velho - 8 fatias;
- - migalhas de pão - 2 colheres de sopa. eu.;
- - pó de mostarda - 0,5 colher de chá;
- - cominho - 1 colher de chá;
- - sal - 0,5 colher de chá.
Instruções
Passo 1
Separe as gemas das claras. Amasse as gemas com sal, sementes de cominho e mostarda. Despeje o leite na mistura e bata na batedeira.
Passo 2
Corte o queijo em cubos. Corte as cascas do pão, corte o pão em cubos. Combine o pão com o queijo e regue com a mistura de ovo e leite. Deixe agir por 5 minutos para molhar o pão e depois despeje a cerveja.
etapa 3
Bata as claras até formar uma espuma estável, misture com pão e queijo. Misture delicadamente.
Passo 4
Unte uma assadeira com manteiga, disponha a mistura de pão e queijo. Espalhe uniformemente. Cubra com pedaços de manteiga e polvilhe com pão ralado. Asse no forno por 25-30 minutos a 180 graus. A caçarola de queijo está pronta! Bom apetite!
