A Páscoa com segredo vai virar uma verdadeira decoração da mesa, é muito saborosa, macia, só derrete na boca.
É necessário
- - 1 kg de queijo cottage gordo;
- - 400 g de manteiga;
- - 10 peças. ovos cozidos (gema);
- - 300 g de açúcar de confeiteiro;
- - 3-4 colheres de chá de leite condensado;
- - 300 g de creme (35%);
- - 1 ovo de chocolate ("Kinder Surprise");
Instruções
Passo 1
Coloque a coalhada em um saco de gaze e pendure em local fresco sobre uma tigela por 12 horas, deixando o soro escorrer.
Retire o queijo da gaze e passe por uma peneira junto com as gemas.
Passo 2
Bata a manteiga amolecida com o açúcar de confeiteiro em uma batedeira, em seguida, adicione à coalhada e misture bem.
Adicione o creme de leite batido em uma espuma fofa à massa da coalhada, amasse tudo com cuidado, reservando 1 colher de sopa. colher da mistura resultante.
etapa 3
Transfira a Páscoa para um pano de algodão, dê um nó nas pontas penduradas e pendure por 3-4 horas em um lugar frio.
Passo 4
Misture a massa de coalhada diferida com 1 colher de chá de leite condensado e recheie as duas metades do ovo de chocolate com o creme resultante, combinando-as. Páscoa grátis a partir da gaze fazendo uma depressão com um garfo (faca) na parte inferior, insira um ovo de chocolate.
Etapa 5
Alise o fundo da Páscoa com a massa extraída, transfira para uma forma (pasochna) e deixe no frio por 7-8 horas.
Decore a Páscoa com as sobras de leite condensado.
