Estes perfumados e deliciosos muffins são decorados com um lindo frango, mas esta não é a única surpresa que aguarda quem prova este original deleite.
É necessário
- Para o teste:
- - 2 ovos;
- - ¾ copo de açúcar;
- - 4 colheres de sopa de creme de leite;
- - 100 g de manteiga;;
- - 1 colher de chá de bicarbonato de sódio, temperada com vinagre;
- - 1, 5 copos de farinha.
- Para decoração:
- - mini doces;
- - corante alimentar verde;
- - corante alimentar amarelo;
- - 4 esquilos;
- - 100 g de açúcar de confeiteiro.
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque guardanapos de papel especiais em forminhas de muffin.
Passo 2
Faça a massa do muffin. Bata os ovos e o açúcar levemente até que a mistura fique branca, acrescente o creme de leite e a manteiga amolecida. Tempere o bicarbonato de sódio com vinagre e despeje na massa. Coloque a farinha peneirada e sove a massa, na consistência que deve ficar parecida com o creme de leite grosso.
etapa 3
Divida a massa e despeje uniformemente nas formas, enchendo cerca de dois terços dela. Asse no forno por 10-15 minutos. Em seguida, retire e deixe os muffins esfriar por 30 minutos.
Passo 4
Use uma colher de chá para fazer um buraco no topo dos cupcakes. Coloque alguns doces em cada um, você pode usar pílulas de chocolate, bombons pequenos, M&M e assim por diante.
Etapa 5
Prepare a cobertura. Bata uma proteína até ficar espumosa, acrescente o açúcar e continue batendo. Coloque um pouco de tinta verde no esmalte acabado e misture até ficar homogêneo. Aplique em uma camada fina sobre os cupcakes.
Etapa 6
Faça galinhas. Junte as claras e o açúcar conforme descrito acima. Adicione corante amarelo à massa e coloque bolas de diâmetros maiores e menores em uma assadeira. Leve ao forno por alguns minutos para secar um pouco o merengue. Decore os cupcakes com os pássaros resultantes.
