Um sanduíche no sentido usual é pão com manteiga, alguns colocam queijo ou salsicha por cima. Mas há receitas que preparam sanduíches quentes, que surpreendem pela variedade de ingredientes e recheios.
Sanduíches quentes de arenque
Você vai precisar de:
- arenque salgado 1-2 unidades;
- pão branco fatiado;
- leite 0,5 l;
- mostarda - 1-2 colheres de sopa. eu;
- gema de ovo cozida - 2-3 pcs;
- óleo vegetal.
A gente corta o peixe, tira a pele, a crista com espinhas e entranhas. Corte as duas metades de filé resultantes em pedaços de 3-4 cm de largura. Mergulhe os pedaços de filé no leite por 30-40 minutos. Moa as gemas com a mostarda, adicionando gradualmente 1 colher de sopa. eu. óleo de girassol. Frite as fatias de pão dos dois lados no óleo de girassol até dourar, coloque em um guardanapo de papel e deixe esfriar um pouco. Unte cada fatia com uma massa de ovo e mostarda, espalhe os pedaços de arenque por cima. Pré-aqueça o forno a 180 graus, coloque os sanduíches em uma assadeira e leve ao forno por 5-7 minutos. Servir quente.
Sanduíches quentes rápidos
Você vai precisar de:
- pão ou pão branco;
- tomate 1-2 unidades;
- salsichas 2-3 pcs;
- salsa 5-6 ramos;
- alho - 2-3 dentes;
- maionese - 2 colheres de sopa. eu;
- queijo duro - 80-100 g;
- óleo de girassol.
Corte o tomate e as salsichas (salsicha cozida) em cubinhos e coloque-os numa tigela. Pique a salsa finamente e despeje em uma tigela. Descasque o alho e passe num ralador fino (passe no espremedor de alho), junte às salsichas e ao tomate. Misture todos os ingredientes e recheie com maionese, misture novamente. Unte a assadeira com óleo vegetal, coloque fatias de pão nela. Coloque o recheio sobre o pão e polvilhe com queijo ralado em um ralador grosso. Colocamos uma assadeira em um forno pré-aquecido a 180 graus e leve ao forno por 15 minutos. Você pode servir esses sanduíches quentes e frios.
