Segundo a lenda, esta receita foi muito popular com o notável físico Albert Einstein - daí o nome "Alegria do Professor". Todos os ingredientes foram combinados tão bem que o deixaram eufórico. Use a receita deste interessante prato para também desfrutar do sabor e se sentir como um Prêmio Nobel por um tempo.
É necessário
- - pimenta - a gosto;
- - sal - a gosto;
- - verduras (alface, um ramo de salsa, endro);
- - maionese - 100 g;
- - ovos de galinha - 2 peças;
- - ervilhas verdes - 150 g;
- - pimentão doce - 1 un.;
- - repolho branco - 300 g.
Instruções
Passo 1
Retire todas as sementes dos pimentões, enxágue com água e corte em tiras finas com uma faca. Pique o repolho em uma tigela funda, sal e lembre-se com as mãos.
Passo 2
Coloque os ovos em uma panela média. Cubra com água e ponha fogo. Leve para ferver e aguarde 10 minutos. Em seguida, encha com água fria, retire os ovos e retire as cascas.
etapa 3
Adicione os ovos cozidos e picados, as ervilhas, os pimentões vermelhos picados e a salsa ao repolho.
Passo 4
Misture bem todos os ingredientes, pimenta e sal ao seu gosto. Agora ele deve estar devidamente preparado para servir.
Etapa 5
Espalhe as folhas de alface nos pratos, coloque os ingredientes previamente misturados por cima, regue generosamente com a maionese e decore com endro. A salada "Professor's Joy" está pronta, pode servir à mesa.
