O semifreddo não é um sorvete comum, é uma sobremesa italiana muito saborosa que qualquer um pode preparar na própria cozinha. Para esta receita, você precisa levar nozes caramelizadas moídas.
É necessário
- Para quatro porções:
- - 1 litro de creme de 40%;
- - 10 ovos de galinha;
- - 2, 5 xícaras de açúcar em pó;
- - 10 colheres de sopa colheres de cacau em pó;
- - 5 colheres de sopa. colheres de nozes;
- - chocolate a gosto.
Instruções
Passo 1
Não vamos atormentá-lo, vamos descobrir como é preparada esta deliciosa sobremesa. Primeiro, você precisa bater as gemas com o açúcar, você deve obter uma massa branca.
Passo 2
Bata as claras em uma espuma firme. Você pode adicionar uma pitada de sal a eles. Bata as natas separadamente.
etapa 3
Agora misture todos os componentes batidos do futuro sorvete, acrescente o chocolate ralado.
Passo 4
Coloque a massa em um prato de cerâmica ou recipiente plástico (pode-se usar embalagem de sorvete comercial), leve ao freezer por 2 horas.
Etapa 5
Espalhe a guloseima congelada em tigelas, polvilhe com nozes e cubra com cacau em pó. Não espere derreter - sirva imediatamente.
