Parece que, com a abundância de produtos de hoje nas lojas, você pode se surpreender com batatas comuns. Mas depois de cozinhar as batatas de acordo com a receita proposta, pode orgulhosamente colocá-las na mesa festiva, e isto apesar de gastar muito pouco tempo e esforço cozinhando.
Ingredientes:
- Batatas - 2 unid.
- Presunto - 30 g
- Cebola - 1 peça.
- Alho - 3 pontas
- Creme de leite - 30 g
- Manjerona - 3 folhas
- Salsa
- Sal
- Pimenta moída
- Manteiga - 10 g
- Azeite - 1 colher grande
Preparação:
- Descasque e pique a cebola finamente. Rale o presunto.
- Em seguida, procedemos ao preparo das batatas, cortamos a tampa ao longo do comprimento com uma espessura de cerca de 1 cm. O meio é cuidadosamente cortado da maior parte da batata, é melhor fazer isso com uma faca especial para descascar vegetais. A saída é uma espécie de barco de batata.
- Vamos preparar o recheio. A cebola picada é enviada para uma frigideira pré-aquecida com azeite e frita até obter uma bela crosta dourada. Quando a cebola estiver quase pronta junta-se o presunto ralado, durante cerca de 2 minutos. Você pode experimentar o recheio e descobrir o que é certo para você.
- Vamos passar ao molho. Coloque as ervas finamente picadas e o alho, passado pelo alho, no creme de leite preparado. Sal e pimenta a gosto.
- Em seguida, o molho é enviado à geladeira para que fique bem saturado com os aromas de ervas e especiarias.
- As batatas são fritas em uma frigideira quente até dourar por todos os lados, junto com as tampas.
- Em seguida, cada batata deve ser ligeiramente salgada e recheada com recheio, regue com o molho. Cubra o batateiro com uma tampa e embrulhe-o em papel alumínio.
- Cada batata é embrulhada separadamente. Aquecemos o forno a 180 graus e colocamos as batatas nele por 20 minutos.
- Após 20 minutos, as batatas estão prontas e basta servi-las na mesa, decorando-as com ervas.
