O bolo de Páscoa leva muito tempo para preparar. Nem toda dona de casa, mesmo na véspera do feriado, está pronta para assá-lo, mas os bolos caseiros ainda devem estar presentes na mesa festiva de Páscoa. Nesse caso, os melhores produtos assados na Páscoa serão um rabicho chique com uma variedade de recheios doces.
A massa de fermento deve ser dividida em três partes, cada parte deve ser enrolada com uma linguiça, e depois enrolada em uma tira de 8-9 cm de largura. Nas tiras resultantes, você precisa colocar vários recheios: passas, nozes, queijo cottage, cada um preenchendo sua própria faixa. Você precisa enrolar essas tiras em rolos longos e finos, prender bem as bordas e tecer uma trança com elas, conectá-las em um anel e fixá-las.
A trança deve ser colocada em um prato untado com óleo vegetal e deixado em local aquecido por 20 minutos para que a massa cresça e cresça um pouco. Você precisa assar a trança em um forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-50 minutos.
A trança quente acabada deve ser derramada com fondant de açúcar e decorada com granulado multicolorido.
Para dar à trança um aspecto mais pascal, nos locais onde a massa é tecida, você pode separá-la levemente e inserir ovos de Páscoa pintados nos orifícios resultantes.
