Uma forma original de servir queijo e fiambre é fazer um bolo de queijo. O aperitivo acaba sendo muito calórico e muito saboroso!
É necessário
- - assadeira;
- - pergaminho;
- - farinha 300 g;
- - água fervente 300 ml;
- - óleo vegetal 3 colheres de sopa. colheres;
- - queijo duro 200 g;
- - ovo de galinha 4 peças;
- - 1 colher de sopa de mostarda. a colher;
- - creme de leite 3 colheres de sopa. colheres;
- - presunto 200 g;
- - Pimenta preta da terra;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Ferva a água junto com o óleo vegetal. Retire a água do fogo e use-a imediatamente para ferver a farinha despejada em uma tigela funda. Para fazer isso, primeiro misture a farinha com a água com uma colher e depois traga com as mãos até a consistência desejada. Deixe a massa esfriar. Os refrigeradores podem ser usados para resfriar rapidamente. Mas é melhor apenas em temperatura ambiente.
Passo 2
Combine os ovos, o creme de leite e a mostarda. Em seguida, adicione queijo ralado, sal e pimenta-do-reino a eles. Misture tudo bem. Em seguida, divida a massa resfriada em 10-12 partes idênticas e enrole cada uma delas em um círculo fino e uniforme. Frite cada um dos círculos em uma frigideira por 15 segundos de cada lado.
etapa 3
Coloque um pedaço de pergaminho em uma assadeira e coloque o primeiro círculo. Espalhe o recheio cozido e cubra com o presunto picado. Em seguida, coloque o próximo círculo e faça o mesmo. E o mesmo acontece com todos os bolos. Também espalhe o topo e polvilhe com sementes de gergelim. Asse o bolo em um forno pré-aquecido a 160 graus por 20-25 minutos.
