Pollock é um peixe único. Não é apenas saboroso, mas também quase não contém ossos, razão pela qual muitas donas de casa modernas o adoram.
É necessário
- - filé de juliana;
- - sal;
- - Pimenta;
- - alho seco moído;
- - suco de limão;
- - 1 ovo de galinha;
- - farinha de trigo;
- - maionese.
Instruções
Passo 1
Para cozinhar o pollock, primeiro é necessário descascá-lo e cortá-lo. Se você não gosta de mexer com peixe por muito tempo, pode comprar filés de pollock, que só precisam ser cortados em fatias de cerca de três centímetros de espessura.
Passo 2
Pegue um prato fundo, adicione pimenta do reino, alho seco, sal e maionese. Coloque o peixe picado em uma tigela com a marinada e deixe de molho por cerca de meia hora. Algumas donas de casa preferem adicionar suco de limão ou até rodelas de limão à marinada. Além disso, um ovo de galinha pode ser adicionado ao cozinhá-lo.
etapa 3
Despeje a farinha em um prato raso separado (você pode substituí-lo por migalhas de pão comuns). Mergulhe cada pedaço de peixe e frite em uma frigideira com óleo quente. Para que o peixe não queime e fique completamente frito, deve ser cozinhado em fogo médio com a tampa fechada.
