Muitos já ouviram falar de um prato como a lasanha. Mas nem todos sabem que este prato tem muitas variações, de uma forma ou de outra diferentes umas das outras. A lasanha é uma espécie de prato de culto. Portanto, além de determinados produtos, cada um de seus tipos possui sua própria legenda. Ajada é geralmente servido no Natal, como um símbolo das primeiras vestes de Jesus Cristo.
É necessário
- - folhas de massa para lasanha - 400 gramas;
- - azeite - 150 mililitros;
- - nozes sem casca - 200 gramas;
- - manteiga - 100 gramas;
- - pão ralado branco - 150 gramas;
- - dentes de alho - 4 peças;
- - Queijo parmesão - 60 gramas;
- - temperos favoritos - a critério.
Instruções
Passo 1
O primeiro passo é preparar as nozes, o alho e o pão. Despeje água fervente sobre as nozes e deixe por alguns minutos. Neste momento, é necessário descascar o alho da pele, picar a migalha de pão em migalhas e secar no microondas. Drene a água do recipiente com nozes e remova todos os filmes deles.
Passo 2
Em seguida, transfira todos os ingredientes preparados para a tigela do processador de alimentos ou use um liquidificador. Despeje o azeite neles, acrescente seus temperos favoritos e triture até ficar homogêneo. Ferva e salgue a água em uma panela funda. Ferva nele as folhas de massa até ficarem meio cozidas, de acordo com as recomendações da embalagem.
Coloque o forno para aquecer até 200 graus.
Rale o parmesão em um ralador fino.
etapa 3
Unte uma assadeira adequada com manteiga e coloque as primeiras folhas de lasanha. Coloque um quarto do molho de alho e nozes sobre eles, coloque um pedacinho de manteiga no centro e polvilhe com um quarto do parmesão ralado. Disponha mais três camadas da mesma forma ou até que as folhas de massa acabem. A última camada deve ser sempre molho, manteiga e queijo. Leve o prato ao forno pré-aquecido e leve ao forno por 20 minutos. Sirva quente, dividindo em porções e decore com um raminho de ervas.
