Mannik com framboesas acaba sendo muito saboroso e moderadamente doce. Ótima opção para agradar crianças e adultos.
É necessário
- - assadeira;
- - ovo de galinha 2 peças;
- - manteiga amolecida 30 g;
- - açúcar 80 g;
- - açúcar de baunilha 15 g;
- - iogurte natural 250 ml;
- - semolina 250 g;
- - framboesas congeladas 200 g;
- - fermento em pó 2 colheres de chá;
- - avelãs 50 g;
- - açucar em pó.
Instruções
Passo 1
Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com um pouco de sêmola. Pré-aqueça o forno a 175 graus.
Passo 2
Separe as claras das gemas. Junte a manteiga e o açúcar e acrescente as gemas. Continue mexendo até ficar homogêneo. Adicione o iogurte e bata novamente.
etapa 3
Em uma tigela separada, bata as claras com a baunilha. Misture a semolina com o fermento e misture com a mistura de ovo e iogurte.
Passo 4
Adicione delicadamente as proteínas à massa, mexendo sempre com uma colher. A massa deve ficar líquida.
Etapa 5
Despeje metade da massa preparada em uma assadeira, coloque as framboesas e cubra com o restante da massa. Asse por 65 minutos. Resfrie o maná acabado e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
