O Bolo "Coração" pode ser preparado por qualquer pessoa para o Dia dos Namorados. Acontece um grande bolo, então você pode convidar uma grande empresa para o feriado. Certifique-se de deixar o bolo de molho para torná-lo mais macio.
É necessário
- Massa:
- - 4 ovos
- - 150-200 g de açúcar
- - açúcar baunilhado
- - 300 g de creme de leite médio
- - lata de leite condensado
- - 6 colheres de chá cacau em pó
- - 200-250 g de farinha
- - fermento para a massa
- Creme:
- - 200 g de mascarpone
- - 400 ml de creme
- - 200 g de açúcar
- - xarope de damasco
- Decoração:
- - Morango
- - geleia de bolo
- - amêndoas raladas
Instruções
Passo 1
Preparação de massa. Amasse os ovos com o açúcar e acrescente a vanilina. Moa até ficar homogêneo. Adicione o creme de leite, o leite condensado, o cacau, o fermento e a farinha em etapas. Mexa bem após adicionar cada ingrediente.
Passo 2
Sove uma massa fina com consistência de creme azedo espesso. Unte a assadeira preparada com óleo. Coloque metade da massa na assadeira. Leve ao forno pré-aquecido. Asse por meia hora. Faça alguns bolos. A quantidade dependerá da espessura de cada bolo.
etapa 3
Em seguida, prepare o creme. Corte os damascos em cubos finos. Bata as natas com o açúcar (bata até engrossar). Adicione o queijo mascarpone, mexa (não com uma batedeira). Adicione os damascos picados e mexa.
Passo 4
Se o bolo está cozido ou não, pode ser verificado com um garfo. Depois que o bolo sair, é preciso deixá-lo esfriar. Corte o bolo resfriado em vários pedaços. Molhe um pouco com xarope de damasco. Em vez de damasco, você pode escolher cereja, morango, etc. Espalhe um pouco do creme resultante uniformemente sobre todo o bolo. Cubra com a crosta restante, demolha um pouco com a calda. Repita o procedimento até usar todos os bolos.
Etapa 5
Em seguida, comece a decorar. Unte as laterais do bolo com creme de leite, polvilhe com amêndoas raladas. Arrume os morangos (você pode usar outras frutas vermelhas ou frutas), regue com a geleia de bolo pré-preparada. Você pode decorar o bolo com creme. Coloque o bolo preparado na geladeira.
