Há feriados em que você quer agradar seus entes queridos com um incrível presente feito à mão. Um desses presentes pode ser um delicioso bolo em forma de coração. Essa sobremesa simbólica lhe contará seus sentimentos sem palavras.
É necessário
- Você vai precisar de:
- - seis ovos;
- - três copos de açúcar;
- - vinagre;
- - 1, 5 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- - três copos de farinha;
- - uma lata de leite condensado (380 g);
- - 200 g de manteiga.
Instruções
Passo 1
Para fazer um bolo de coração, você precisa de um molde de silicone. Depois de preparar a massa e colocá-la dessa forma, obtém-se bolos de biscoito do mesmo tamanho. Resta apenas untá-los com creme, colocá-los uns sobre os outros e decorar. Mas e se você tiver apenas uma assadeira retangular ou redonda? Claro, não desanime! Um bolo de coração também pode ser feito neste caso.
Passo 2
Por isso, preparamos os bolos de acordo com a nossa receita favorita. Normalmente 2-3 bolos. Depois disso, cortamos um coração de um papel branco limpo - um modelo para o seu futuro bolo. Colocamos no bolo, ver se cabe perfeitamente. Reduzimos o modelo, se necessário, ou tornamos um novo modelo maior. Tendo terminado o assim chamado encaixe, corte cuidadosamente com uma faca afiada de todos os bolos do coração. A maior parte do trabalho já foi feito! Resta coletar nosso bolo e decorar. Sim, não descarte as aparas de massa em nenhum caso. Eles podem ser triturados ou quebrados, misturados com creme e usados para decorar e intercalar as laterais.
etapa 3
Para uma crosta, bata dois ovos com um copo de açúcar (até que o volume aumente de duas a três vezes). Adicione meia colher de chá de bicarbonato de sódio, temperada com vinagre e misture. Despeje em um copo de farinha. Unte a forma com óleo de girassol, salpique com a sêmola e disponha a massa. Asse a 180 graus em forno pré-aquecido. Vontade de conferir com um fósforo: basta enfiar no biscoito e puxar para fora. Se a massa não grudar no fósforo, o bolo está pronto. Asse todos os outros bolos da mesma maneira.
Passo 4
Misture a manteiga com o leite condensado para as natas (adicione em pequenas porções), só não bata! Molhe os bolos preparados com calda (despejando uniformemente com uma colher de sopa, não deixe os bolos secarem!), Em seguida, unte com o creme de leite e recolha o bolo. Unte as laterais com creme, decore a parte de cima como desejar.
