Receita De Bolo Da Estação

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Receita De Bolo Da Estação
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Vídeo: Receita De Bolo Da Estação

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Vídeo: BOLO SIMPLES DE TRIGO FOFINHO TAMANHO FAMÍLIA | RECEITAS DA CRIS 2024, Novembro
Anonim

Quando namoradas ou parentes vêm visitar inesperadamente, uma receita para preparar um bolo para o chá chamada "estação" pode ajudar. Ele vai agradar tanto aos amantes de chocolate quanto aos amantes de recheios de frutas.

Receita de bolo da estação
Receita de bolo da estação

Receita para fazer bolo "estação"

Se te atormenta a nostalgia, se a melancolia está na tua alma, é hora de fazer este bolo. A combinação do sabor do chocolate com a adstringência da geléia o levará de volta à juventude, quando você poderia tomar uma xícara de chá “três elefantes” com um desses bolos em todos os bufês da estação.

Para cozinhar, você precisa dos seguintes ingredientes:

- farinha de trigo do mais alto grau no valor de dois copos;

- um copo de açúcar granulado;

- dois ovos crus;

- uma colher de chá de cacau em pó;

- uma colher de chá de bicarbonato de sódio (certifique-se de apagar em vinagre);

- manteiga ou margarina - 100 gramas;

- creme de leite médio - 100 gramas.

Em vez de creme de leite, pode-se adicionar kefir gordo e espesso à massa. E substitua metade da farinha por semolina.

O açúcar granulado deve ser esfregado com manteiga. Em seguida, adicione refrigerante e cacau em pó temperado em vinagre. Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. Coloque dois ovos na massa e acrescente o creme de leite ou kefir. Misture tudo bem novamente. Adicione dois copos de farinha à massa total. Sove a massa. Certifique-se de moer bem todos os caroços.

Unte com óleo ou forre uma assadeira funda com papel manteiga. Despeje a massa preparada em uma camada uniforme. Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Coloque a assadeira no forno para assar. O tempo de cozimento depende da espessura da camada de biscoito (aproximadamente quarenta minutos).

Resfrie o bolo acabado e divida em duas partes. Espalhe a primeira camada com qualquer geléia ou geléia com sabor azedo. Pode ser geléia de ameixa, groselha preta ou qualquer outra. Corte o biscoito duplo pronto em losangos ou retângulos. Cubra com cobertura de chocolate quente ou fundente. O bolo da estação está pronto.

A maneira mais fácil de fazer cobertura de chocolate é derreter uma barra de chocolate em um banho de vapor. Quando a massa ficar líquida, despeje sobre o bolo.

Receita de calda de chocolate

Os seguintes produtos devem ser usados:

- cacau em pó - duas colheres de chá;

- uma colher de sopa de manteiga;

- 2 colheres de sopa de água ou leite;

- 2-3 colheres de sopa de açúcar granulado.

Despeje água ou leite em uma pequena concha e adicione açúcar. Leve tudo ao fogo, aqueça, mexa e deixe o açúcar dissolver completamente. Despeje o cacau em pó na calda e mexa novamente. Adicione a manteiga à massa total. Misture tudo bem até ficar homogêneo. O fudge de chocolate está pronto.

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