Cada cozinha nacional pode orgulhar-se da presença de pratos picantes e condimentados. As especiarias despertam o apetite, tonificam o processo digestivo, melhoram o paladar e aquecem o corpo. Diz-se que estimulam o crescimento dos pelos, têm efeito positivo nas cordas vocais, rompem as fezes do intestino grosso, afinam o sangue, evitando a estase trombótica.
Pimenta, mostarda, raiz-forte, alho, cebola - muitas pessoas não podem viver sem isso. Mas eles sabem disso:
- A ingestão excessiva de alimentos picantes costuma ser a causa da gastrite. Irrita a membrana mucosa e as paredes do estômago, tendo um efeito negativo. Há uma opinião de que alimentos picantes aumentam a imunidade, mas isso está longe de ser o caso. Quando a comida picante entra nele, o estômago não consegue lidar com os micróbios patogênicos e os patógenos da gastrite triunfam sobre o corpo.
- Os médicos descobriram que enxaquecas e dores de cabeça estão associadas a alimentos picantes. Embora esses casos sejam raros, os nutricionistas aconselham a abstenção de casos agudos em caso de sintomas de dor.
- Esses alimentos afetam as pessoas como uma droga. Eles se acostumam rapidamente e são difíceis de desmamar, mesmo que as prescrições do médico sejam para limitar os alimentos picantes. As razões para isso são perfeitamente compreensíveis. Tendo provado o picante, o corpo secreta endorfina, que é semelhante à morfina, a pessoa fica alta e experimenta uma espécie de euforia.
- Muitas pessoas, após comerem alimentos picantes, sofrem de azia, que só pode ser superada com o recurso a medicamentos, mas ainda não param de se empolgar com esses pratos. A azia crônica pode, subsequentemente, desencadear câncer de esôfago. E isso não é mais um diagnóstico de brincadeira.
- Poucas pessoas sabem, mas a insônia também é causada por alimentos picantes. Se você tem distúrbios do sono, pode valer a pena revisar seu cardápio e excluir alguns pratos da dieta. O desenvolvimento de glossite migratória pode ser imperceptível e causado pelo consumo desses alimentos. Devido aos temperos para queimar, os receptores da língua ficam constantemente irritados e, com o tempo, o gosto pode desaparecer.
- Estudos demonstraram que o consumo frequente de alimentos picantes afeta negativamente o humor, prejudica o caráter e destrói o sistema nervoso.
Os nutricionistas desaconselham comer alimentos apimentados e apimentados, cujas consequências podem ser terríveis e extremamente graves. Se temperos quentes na mesa não se tornaram convidados, mas membros plenos, como o primeiro e o segundo pratos, eles podem ser substituídos por outros suaves e adicionados à comida sem medo de causar insônia, enxaqueca e azia.
