O chá de canela não é apenas uma bebida muito saborosa e aromática, mas também incrivelmente saudável. O consumo regular de chá de canela tem um efeito benéfico na atividade cerebral e na circulação sanguínea. O preparo dessa bebida é muito simples, basta seguir a receita.
Chá de canela e cravo
A bebida tem um aroma interessante, que será especialmente apreciado pelos amantes das especiarias.
Você vai precisar de:
- dois copos de água;
- duas colheres de sopa de chá preto;
- dois cravos (especiarias);
- um pedaço de canela;
- mel ou açúcar (a gosto).
Em primeiro lugar, ferva a água picante: coloque dois copos de água em uma panela, acrescente a canela e o cravo, leve a água para ferver, reduza o fogo ao mínimo e ferva os temperos por cinco minutos (se quiser fazer um chá mais picante, então você precisa cozinhar os temperos um pouco mais, ou seja, até 15 minutos). Retire a panela do fogo. Coloque duas colheres de sopa de folhas de chá em um bule e encha-o com água picante. Feche a chaleira e deixe a bebida descansar por cerca de dois a três minutos. Despeje o chá pronto em xícaras, acrescente mel ou açúcar.
Chá de canela e mel
Esta bebida em "companhia" com mel pode ajudar a livrar-se de alguns quilos extras se consumida três vezes ao dia 30 minutos antes das refeições.
Você vai precisar de:
- duas colheres de chá de mel;
- uma colher de chá de canela em pó;
- uma colher de chá de chá preto;
- um copo de água.
Em um bule, misture canela, mel e chá, em seguida, despeje água quente sobre a mistura (temperatura da água não superior a 80 graus). Enrole a chaleira com uma toalha e deixe a bebida descansar por 15-20 minutos. Para quem deseja emagrecer, é aconselhável beber uma xícara deste chá pela manhã com o estômago vazio, depois mais duas xícaras ao dia.
Chá verde com canela
Não só o chá preto, mas também o chá verde vai bem com canela. Um chá gelado com canela e alguns mililitros de vodka tem um sabor particularmente extravagante.
Você vai precisar de:
- quatro grãos de cardamomo;
- a parte inferior da vara;
- duas colheres de chá de açúcar;
- duas colheres de chá de chá verde;
- 500 ml de água;
- duas colheres de sopa de vodka com anis.
Numa tigela de esmalte coloque o cardamomo, o açúcar, o chá e a canela, despeje a água quente sobre os temperos, feche a tigela com uma tampa e deixe ferver por cerca de três minutos. Coe a infusão resultante, adicione algumas colheres de sopa de vodka e deixe esfriar em temperatura ambiente. Assim que o chá esfriar, leve à geladeira por duas horas. Você não precisa adicionar vodka ao chá; em vez disso, você pode colocar uma estrela de anis e duas ou três folhas de hortelã no chá.
Chá de maçã e canela
Você vai precisar de:
- copo de água;
- asterisco de anis;
- pau de canela;
- uma colher de chá de chá preto;
- meia maçã azeda.
- meia laranja.
Despeje um copo de água em uma tigela, coloque os temperos, a casca de meia laranja e a casca de meia maçã na água. Leve a água para ferver e retire a tigela do fogo. Deixe o chá infundir por três minutos e despeje em xícaras. Você pode adicionar cravo, noz-moscada ou coentro às xícaras de chá para adicionar tempero ao sabor da bebida.
