Hoje quero compartilhar com vocês uma receita para fazer queijo cottage. Meu bolo favorito. Bolo delicioso, quebradiço e tenro.
É necessário
- farinha - 2 colheres de sopa.;
- manteiga - 200 g;
- açúcar granulado - 1, 5 colheres de sopa.;
- bicarbonato de sódio - 0,5 colher de chá;
- suco de limão - 1 colher de chá;
- queijo cottage - 500 g;
- ovos de galinha - 2 unid.
Instruções
Passo 1
Então, primeiro, despeje a farinha em um recipiente fundo. Adicione 4 colheres de açúcar e refrigerante, que apagamos com suco de limão.
Passo 2
Misture tudo e acrescente a manteiga picada gelada (da geladeira, mas não do freezer).
etapa 3
Moa a farinha com a manteiga até formar uma migalha. Ao terminar, mandamos para a geladeira enquanto estamos ocupados com o recheio. Usei um liquidificador, mas você pode fazer manualmente. Tomamos queijo cottage, um copo de açúcar e ovos.
Passo 4
Bata tudo bem para obter uma massa homogênea, sem grumos. Em seguida, unte a assadeira com manteiga e coloque um pouco de nosso farelo. Distribua o recheio de requeijão uniformemente por cima.
Etapa 5
Alise tudo e polvilhe com as migalhas restantes.
Etapa 6
Quando terminamos, enviamos nossa torta para um forno pré-aquecido a 180 graus. Asse por 45-60 minutos, dependendo de quem tem o forno. Verificamos a prontidão com um palito. Tiramos o bolo e deixamos esfriar um pouco. Depois, você pode retirá-lo e cortá-lo em partes. Aqui está um queijo cottage nada complicado, mas muito saboroso. Em nossa família, ele ocupa um lugar de honra, gosto de mimar meus parentes com essas guloseimas deliciosas.
