A salada de cesta de queijo é muito interessante. A combinação de queijo, maçã e alho irá surpreendê-lo agradavelmente. E graças a servir num cesto de queijos, esta salada vai ser o adorno de qualquer banquete!
É necessário
- Nós vamos precisar:
- 1. queijo duro - 200 gramas;
- 2. uma maçã;
- 3. creme com 10% de teor de gordura - 100 mililitros;
- 4. dois dentes de alho;
- 5. azeite - 10 mililitros;
- 6. farinha de trigo - 10 gramas;
- 7. sal alimentar, manjerona - 1 colher de chá cada.
Instruções
Passo 1
Primeiro, faça uma cesta de queijo. Rale a metade do queijo, coloque em uma frigideira, distribua no fundo, leve ao fogo. Frite o queijo até derreter. O queijo deve agarrar-se como uma panqueca. Retire delicadamente o queijo com uma espátula e transfira para uma forma de vidro. Pressione as bordas com firmeza, deixe esfriar completamente.
Passo 2
Faça o molho bechamel. Para fazer isso, despeje o creme em uma tigela conveniente. Pique a manjerona, pique um dente de alho. Combine o alho e as ervas com as natas e leve ao lumeiro. Misture o azeite e a farinha até ficar homogêneo. Quando o creme começar a ferver, acrescente a farinha, mexendo de vez em quando. Ferva o molho até engrossar.
etapa 3
Corte o resto do queijo em cubos, a maçã é a mesma. Pique o segundo dente de alho. Sal, tempere com o molho aromático resultante, misture.
Passo 4
Coloque a salada em uma cesta de queijo resfriada, decore com queijo ralado e salsa fresca. Desfrute de sua refeição!
