Biscoitos delicados e muito macios com sabor a maçã. Ele permanece macio até no dia seguinte, embora seja improvável que tal iguaria sobreviva até o dia seguinte. Você não deve sentir pena de maçãs - quanto mais houver, mais saborosa ficará.
É necessário
- - 55 g de manteiga;
- - 1 ovo;
- - 1 maçã grande;
- - 1/2 copo de açúcar (volume de vidro - 200 ml);
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- - 1 1/2 xícaras de farinha;
- - 3 colheres de sopa. colheres de creme de leite;
- - 1 colher de chá de fermento em pó;
- - sal, passas a gosto.
Instruções
Passo 1
Bata a manteiga amolecida com os dois tipos de açúcar, acrescente o ovo de galinha cru. Bata até ficar bem arejado. A quantidade de açúcar pode ser aumentada ou diminuída - tudo depende das suas preferências de gosto.
Passo 2
Peneire a farinha separadamente com sal e fermento em pó, mexa a mistura seca. Aos poucos, introduza-o na mistura de manteiga e ovo e acrescente o creme de leite. Use esses ingredientes para amassar a massa para futuros biscoitos de cidra de maçã.
etapa 3
Pegue uma maçã madura e saborosa, enxágue, retire o caroço, corte em cubos pequenos. Se quiser, você pode descascar a maçã para obter um biscoito ainda mais macio. Despeje os cubos de maçã na massa e mexa delicadamente com uma espátula de madeira. Nesse estágio, você pode adicionar um punhado de passas à massa, embora os biscoitos fiquem doces e saborosos sem eles.
Passo 4
Forre uma assadeira com pergaminho, coloque a massa sobre ela com uma colher de chá. Coloque pequenas pilhas de massa afastadas umas das outras para que se espalhe. Coloque a assadeira no forno.
Etapa 5
Cozinhe biscoitos de maçã macios em uma temperatura de forno de 200 graus, 12-15 minutos serão suficientes - observe o grau de preparação dos biscoitos, caso contrário, eles começarão a queimar. Você pode servir imediatamente ou esfriar em uma assadeira com antecedência e depois colocá-lo em um vaso. Ideal com chá quente ou leite quente.
