O açúcar refinado é inerentemente um produto químico que contém 99% de carboidratos. Uma vez no sangue humano, é instantaneamente processado em glicose, que fornece energia para todo o corpo. Você pode pensar que um excesso de energia é um benefício enorme e você só precisa se alegrar com tal efeito. Na verdade, esta é uma "doce morte" bem lenta. O fato é que o consumo de açúcar reduz drasticamente o conteúdo de insulina, e isso acarreta consequências desastrosas.
Esta "doce morte"
O pâncreas humano libera insulina para processar a glicose (açúcar). Uma espécie de cadeia é formada - quanto mais consumo de açúcar, mais consumo de insulina.
Uma vez que a glicose serve como a principal fonte de energia, sem a qual é simplesmente impossível viver normalmente, e o açúcar é um fornecedor direto de glicose, com uma queda acentuada em seu consumo, a pessoa entra em um estado estressante e experimenta um declínio no desempenho.
Assim, desenvolve-se a dependência doce “narcótica” do organismo. Acontece um círculo vicioso. Cada vez mais glicose (açúcar) é necessária para aumentar suas funções vitais. E ao obtê-lo, o corpo perde cada vez mais insulina. Como resultado - a ocorrência de um mau funcionamento do pâncreas. A consequência é diabetes mellitus, obesidade e outras disfunções orgânicas.
Gerador de falsa fome e excesso de gordura
O açúcar, como tal, não existe na natureza. É obtido pelo processamento da beterraba sacarina ou da cana-de-açúcar. Todos os dias, uma pessoa recebe cerca de 100 a 150 gramas desta substância com todos os produtos. Ele o consome durante o chá, em sucos e marinadas, sobremesas e pratos quentes. Muitas vezes, o açúcar nem é sentido. Você pode beber chá ou café sem açúcar, não comer doces e sobremesas, mas, mesmo assim, continuará a entrar no corpo.
O açúcar pode estar presente como glicose ou frutose em frutas e alguns vegetais.
Consumir um doce é viciante. Comendo um estado estressante de doces, o corpo requer cada vez mais doses. No fígado, o açúcar é convertido em glicogênio. Esta substância em estado de excesso deixa de ser processada e sob a forma de depósitos de gordura acumula-se sob a pele. Daí o sobrepeso e a obesidade.
O consumo sistemático de açúcar em altas doses provoca o processo de falsa fome.
O consumo excessivo de doces interfere no funcionamento dos neurônios nas células cerebrais e dá origem a uma falsa sensação de fome. Além disso, uma queda acentuada na glicose no sangue pode levar a essa sensação. Quando a insulina cai, o corpo começa a precisar de uma nova reposição. E não conseguir pode até provocar choque diabético ou coma.
O açúcar também é muito prejudicial à pele. Na infância, seu excesso é encontrado por erupções de diátese. Na idade adulta, ressecamento e envelhecimento da pele.
O consumo de alimentos excessivamente açucarados pode desencadear o envelhecimento, pois o açúcar está concentrado no colágeno. Ao mesmo tempo, a pele perde elasticidade e fica seca.
Viciante
Comer alimentos açucarados durante situações estressantes cria uma falsa sensação de satisfação e edificação. É nessa época que o "hormônio da felicidade" é produzido. Mas sua ação é muito curta e, após um curto período de tempo, é necessária a próxima "dose" de doces ou bolos.
É impossível simplesmente pegar e parar completamente de comer doces em um dia. Na maior parte, isso diz respeito à remoção de um produto puro da dieta - o açúcar refinado. O corpo deve ser gradualmente desmamado do vício do açúcar. E a quantidade necessária de glicose e frutose deve ser reposta pela presença de frutas frescas, frutas vermelhas e vegetais no cardápio. O açúcar pode ser prejudicial, mas é perfeitamente possível proteger sua saúde contra ele.
