O molho verde é um molho delicioso que dará um sabor único a qualquer prato. O molho pode ser preparado, refrigerado e consumido durante o jantar ou almoço com outros alimentos.
É necessário
- - quaisquer ervas (endro, salsa, cebola, espinafre, manjericão, etc.);
- -250 g de creme de leite com baixo teor de gordura;
- - 3 ovos de galinha pré-cozidos;
- - 3 colheres de sopa de vinagre de vinho;
- - 7 colheres de sopa de óleo de girassol;
- - 1 colher de chá de mostarda;
- - sal a gosto;
- - pimenta a gosto;
- - açúcar a gosto.
Instruções
Passo 1
Em primeiro lugar, é necessário preparar todos os ingredientes na mesa da cozinha. Descasque e pique os ovos com um garfo. Os ovos triturados devem ser misturados com azeite.
Passo 2
Adicione o vinagre e a mostarda. Misture tudo bem. Adicione um pouco de açúcar, sal e pimenta. Mexa até ficar homogêneo. Todos os ingredientes podem ser misturados no liquidificador.
etapa 3
Pegue uma tigela funda e despeje o creme de leite e verduras pré-picadas nela. Não se esqueça, antes de picar as verduras, deve-se enxaguar bem com água fria corrente. As verduras podem ser picadas com uma faca ou picadas.
Passo 4
Adicione os ovos à mistura de creme de leite e ervas e misture até ficar homogêneo. A massa resultante deve ser removida para a geladeira.
