O bolo é uma confecção deliciosa, retangular ou redonda, com natas, frutas, chocolate, etc. Normalmente consiste em várias camadas. Bolos deliciosos são feitos com nozes, como as avelãs. O creme de leite azedo vai adicionar maciez à sobremesa.
É necessário
- Para oito porções:
- - 250 ml de creme de leite com 25% de gordura;
- - 200 g de avelãs;
- - 150 g de manteiga;
- - 1, 5 copos de farinha de trigo;
- - 1, 5 copos de açúcar;
- - 3 ovos;
- - 2 colheres de chá de açúcar baunilha;
- - 1/2 colher de chá de fermento em pó.
Instruções
Passo 1
Moa 100 g de avelãs em migalhas grosseiras com um liquidificador. Bata os ovos com 1 copo de açúcar e uma colher de chá de vanilina até obter uma espuma branca exuberante. Continue batendo adicionando 100 g de manteiga.
Passo 2
Peneire a farinha e o fermento na massa, misture e acrescente as avelãs picadas.
etapa 3
Coloque metade da massa em um prato untado, leve ao forno, leve ao forno por 25 minutos a 190 graus. Asse a segunda base de bolo da mesma maneira.
Passo 4
Prepare o creme. Bata o creme de leite gelado, acrescente o açúcar restante e a vanilina. Adicione 50 g de manteiga, bata novamente, junte as nozes picadas.
Etapa 5
Coloque 2/3 do creme de leite no bolo de fundo, alise, cubra com o segundo bolo, unte com o restante do creme.
Etapa 6
Retire o bolo de molho na geladeira, de preferência durante a noite.
