A carne mexicana acaba sendo muito saborosa e aromática! Os fãs de pratos picantes irão apreciar!
É necessário
- - polpa bovina 500 g;
- - Pimenta búlgara multicolorida 2 unid.;
- - pimenta malagueta picante 1 un.;
- - 2-3 tomates;
- - feijão enlatado 250 g;
- - milho enlatado 150 g;
- - cebolas 2 pcs.;
- - 4-5 dentes de alho;
- - pasta de tomate 5 colheres de sopa. colheres;
- - folhas de salsa;
- - sal;
- - açúcar;
- - Pimenta preta da terra.
Instruções
Passo 1
Lave os pimentões, retire o talo e as sementes. Cortar em pedaços pequenos. Descasque a cebola, corte em cubos pequenos. Divida cada dente de alho em 4 partes.
Passo 2
Mergulhe os tomates em água fervente, retire, retire a pele. Corte em pedaços grandes. Lave a carne, seque com papel-toalha e pique finamente com uma faca.
etapa 3
Numa frigideira aqueça o óleo vegetal, frite a cebola e o alho e junte a carne. Frite por 7-8 minutos até que o líquido evapore.
Passo 4
Adicione os tomates, o pimentão e a pasta de tomate na frigideira. Cozinhe por mais 5 minutos. Escorra o suco do feijão e do milho e coloque na carne. Adicione o açúcar e mexa. Corte as pimentas em tiras finas e coloque na frigideira. Cubra o prato com uma tampa e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo. Polvilhe com salsa antes de servir.
