O pão de ló de chocolate de acordo com esta receita pode ser usado para fazer bolos ou servido como uma sobremesa completa, colocando a cobertura de chocolate no topo do bolo. O vinho tinto da receita confere ao biscoito um agradável sabor azedo que combina bem com chocolate.
Preparação de comida
Para fazer um biscoito de chocolate, você vai precisar de: 100 ml de vinho tinto seco, 200 g de manteiga, 150 g de açúcar granulado, 150 g de farinha de trigo, 70 g de cacau em pó, 4 ovos de galinha, 1 colher de chá. fermento em pó.
Fazendo um biscoito
Pegue uma panela pequena e coloque manteiga, açúcar, cacau em pó e despeje o vinho tinto sobre os ingredientes. Coloque o recipiente em fogo baixo, cozinhe até que o óleo derreta completamente. Mexa bem a mistura até ficar homogêneo.
Retire a mistura de chocolate do fogo, despeje 120 ml em um recipiente separado, despeje o restante na tigela onde irá preparar a massa. Adicione a quantidade necessária de farinha peneirada, ovos de galinha e fermento em pó. Use um batedor manual para mexer bem os ingredientes.
Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Uma assadeira e pincele com um pouco de óleo vegetal. Despeje a massa em uma forma e leve ao forno. Asse o biscoito por 30 minutos. Mantenha o bolo pronto no forno desligado por mais 15-20 minutos e retire. Encha a superfície do biscoito com a cobertura que você deixou.
Bolo esponja de chocolate com vinho tinto está pronto!
