Muitos pratos originais podem ser preparados com batatas. "Pêssegos" incomuns, por exemplo, surpreenderão não só as crianças, mas também os adultos. Vale ressaltar que para preparar este prato você precisará de ingredientes que sempre encontrará em qualquer casa.
É necessário
- - 6 colheres de sopa colheres de sopa de farinha
- - 1/2 colher de chá colorau
- - 100 g de queijo ralado
- - Pimenta preta da terra
- - 1 ovo
- - 7 batatas
- - 200 g de carne
- - 1 cabeça de cebola
- - azeite de oliva ou vegetal
- - Migalhas de pão
Instruções
Passo 1
Ferva as batatas em água levemente salgada. Você não precisa limpá-lo. Purê de batata "com casca" é mais espesso e fácil de formar em branco. Após o cozimento, retire a casca e pique as batatas. Adicione sal, pimenta, ovo, queijo ralado e misture bem.
Passo 2
Prepare carne picada de carne e cebola picada. Tempere a massa resultante com sal e pimenta a gosto. Forme bolinhas e refogue no azeite até ficarem macias.
etapa 3
Transforme o purê de batatas em pequenas tortilhas. Coloque uma bola de carne picada no meio de cada uma e faça um “pêssego”. Cubra cada pedaço com clara de ovo batida e passe na farinha de rosca.
Passo 4
Coloque os "pêssegos" prontos em uma assadeira untada com azeite ou óleo vegetal e leve ao forno por 15-20 minutos. Folhas de hortelã podem ser inseridas em cada bola de batata antes de servir.
Etapa 5
Para adicionar um sabor picante a um prato incomum, você pode adicionar um pouco de páprica e açafrão durante o preparo do purê de batata ou da carne picada. Para dar aos "pêssegos" um aspecto mais original, pode abri-los ligeiramente para que o "osso" da carne fique visível.
