Este bolo leve e arejado não vai adicionar quilos na cintura, mas vai trazer um prazer inesquecível para você e seus convidados.
É necessário
- Para o teste:
- - 100 gramas de farinha de trigo;
- - 100 gramas de açúcar granulado;
- - 50 gramas de papoula de confeitaria;
- - 4 ovos.
- Para o creme:
- - 1 copo de creme de leite com 33% de gordura (ou mais);
- - meio copo de açúcar de confeiteiro.
- Para preencher:
- - 2 copos de geléia de framboesa;
- - 1 colher de sopa de açúcar;
- - 200 gramas de framboesas frescas;
- - folhas de hortelã para decoração.
Instruções
Passo 1
Fazendo um biscoito
Misture a farinha e as sementes de papoula. Bata os ovos com uma batedeira, adicionando gradualmente o acar, e depois - uma mistura de farinha com sementes de papoula. Forre a forma redonda com papel manteiga untado com óleo. Despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus. Asse por 25-30 minutos. Retire o biscoito pronto da forma, deixe esfriar e corte em três bolos.
Passo 2
Preparação de creme
Bata o creme de leite resfriado e o açúcar de confeiteiro até engrossar. Transfira o creme para um saco de confeitar.
etapa 3
Montando o bolo
Unte o topo de cada bolo com geleia de framboesa. Coloque o creme de leite sobre o bolo de fundo em um círculo em forma de três anéis - pequeno, médio e grande. Espalhe um pouco de framboesa entre as rodelas e polvilhe com açúcar. Cubra com o segundo bolo e repita os mesmos passos. Coloque o terceiro bolo por cima, decore com o creme restante, as framboesas e as folhas de hortelã fresca. Refrigerar.
